logo

Stoofpeertjes maken met bessensap




stoofpeertjes maken met bessensap

En dat is pindasoep zeer weinig als je bedenkt dat een volwassene ongeveer.000 tot.500 kilocalorie├źn surinaamse per dag nodig heeft.
Al maken met al zitten er in stoofperen slechts zon 45 tot 65 kilocalorie├źn per 100 gram, afhankelijk van het masala ras.Je kunt het beste tegelijkertijd het kookvocht erbij invriezen.Ze worden op kamertemperatuur geserveerd.Winterrietpeer bessensap : eveneens oud-Hhollands en nog amper verkrijgbaar.Leg de peren in een pan, overgiet ze met het bessensap, bestrooi ze met de kaneel en de suiker en giet er zoveel water bij dat de peertjes net niet stoofpeertjes onder water staan.Anders zijn ze niet te eten kokosolie (hard, erg korrelig en meestal behoorlijk wrang).De aangenaam zachtzoete smaak maakt ze bijvoorbeeld ook uitermate geschikt om samen met wat vanille-ijs op te dienen als nagerecht, of stoofpeertjes afgekoeld met wat kaneel als een licht verteerbaar voorgerechtje.Let op dat je niet overdrijft, want het vruchtvlees maken begint na zon 6 uur echt wel uit elkaar te vallen.Stoofpeertjes kun je bijna net zo goed koud als warm eten, maken dat maakt voor de smaak amper uit.Die uitleg zou ook verklaren waarom niet alleen rode, maar ook witte wijn helpt om stoofperen rood te koken: beide dranken bevatten immers behoorlijk veel zuren. Zo zijn ze een passend bijgerecht naast onder surinaamse andere wild maken (eendenborstfilet, hert, ).
Voor een voorgerecht kun je beter iets minder nemen.Produceert stoofperen maken van uitstekende kwaliteit, fijnkorrelig, mooi roze- tot roodkokend, maken aromatisch en niet te zoet.Dit is niet aan te raden, omdat bojo de peren surgery dan al heel snel stuk koken.(Dat kun je testen door te prikken met een vork of maken mes; die moet je er zonder veel moeite in kunnen steken.) Daarom zijn er, naast gewoon heel lang je geduld oefenen, nog surfplank verscheidene mogelijkheden voor het koken: Basisrecept: stoofperen koken in water.Recept 4: gebakken peren.Controleer of ze gaar zijn en laat de peertjes maken in het vocht afkoelen.Bepaalde rassen kleuren zelfs (bijna) net zo fraai rood als typische stoofperenrassen.Laat de peren afkoelen in het kookvocht indien je ze nog niet rood genoeg vindt.Kook 1 kilo peren in water met 200 ml lichte, fruitige, droge, liefst bessensap donkerrode wijn.Vis daartoe als de peren gaar zijn de stoofperen en eventuele smaakmakers, zoals een kaneel- of vanillestokje of een citroenschil, eruit.Als je andere soorten stoofperen kopen wilt, kun je soms ook terecht bij biologische winkels, groenteboeren en op bojo de markt.Stoofperen bewaren gaat prima.





Voeg eventueel 1 kruidnagel en 1 klein kaneelstokje toe.
Laat daarbij wel het steeltje zitten, omdat dit nog veel smaak maken afgeeft tijdens het koken.
Naast verse stoofperen zijn er ook kant en klare producten te koop, typisch voorgestoofd in pot met siroop.

[L_RANDNUM-10-999]
Sitemap